Ahoi und Moin Moin aus Le Havre
100% Barrierefreier Ausflug
Rossini Marktausflug mit Abendessen
In Le Havre nahm ich am Rossini Marktausflug mit Abendessen teil.
Der Ausflug war auf maximal 12 – 14 Gäste ausgerichtet.
Treffpunkt an Bord: Sitzecke vor dem GOURMET-RESTAURANT ROSSINI mit der Küchenchefin . Gemeinsam ging es dann vors Schiff zum obligatorischen Hafen Foto, weiter durch das Hafen Terminal und zur Fuß in Stadt.
Les Halles Centrales du Havre
Die morgendliche Spaziergang dauerte ca. 25 Minuten bis zu den Les Halles Centrales du Havre.
Von Vorspeise bis Dessert, von Gourmet zu Gourmet und das von morgens bis abends und sieben Tage die Woche. Insgesamt 22 Händler sind in den Les Halles Centrales du Havre vertreten. Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch, Brot, Käse, Butter und Kaffee wurden eingekauft. Die Markthallen gehören zum UNESCO Weltkulturerbe.
Fleisch, Fisch, Brot, Käse, Butter und Kaffee
GOURMET-RESTAURANT ROSSINI
Aperitif
Lillet Wild Berry
Lillet Blanc ≈ Russian Wild Berry
Serviert auf Eis mit Limette
Menü
Variation von der Barbarie Ente
Creme Brûlée ≈ geräucherte Entenbrust
Carpaccio ≈ gebratene Entenbrust
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Bouillabaise
Hummer ≈ Jakobmuschel ≈ Safran ≈ Tomate ≈ Fenchel
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Marktfrischer Fisch
Ziegenfrischkäse Ravioli ≈ Sepia ≈ Rosmarin ≈ Aioli
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Grünes Apfelsorbet
Calvados ≈ Apfelragout
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Rosa gebratener Kalbsrücken
Kräuterkruste ≈ Trüffel ≈ wilder Spargel ≈ Patisson ≈ Rosenkohl ≈ Mais ≈ Radieschen
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Variation von der Schokolade
Mousse ≈ Panna Cotta ≈ Eiscreme ≈ Pulver
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Sorbet – Variation
Himbeeren ≈ Brombeeren
Vielen Dank an die Küche des GOURMET-RESTAURANT ROSSINI und meine netten Marktausflugsbegleiter.
Ich liebes solche Märkte. Besonders Gewürz- und Obststände finde ich immer sehr schön.
Gar nicht zu vergleichen mit den Wochenmärkten in Deutschland.
Tolle Fotos.
Viele Grüße Anja
Wow, die Obst und Gemüse Stände sehen toll aus! Da kriegt man grade Hunger, hihi 🙂
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag♥
XX,
http://www.ChristinaKey.com
Kling nach einem spannenden Tag mit sehr leckerem Essen . Und man sieht auch gleich noch, wo die leckeren Zutaten alle herkommen. Klasse.
Das sieht ja alles mega lecker aus! Markthallen mag ich auch sehr gerne. Ich liebe den Anblick von Obst und Gemüse und Essen überhaupt 😉
liebe Grüße
Ines
Markthallen finde ich auch immer sehr interessant zu erleben. Überall sieht es anders schön aus. Da hast du einen sehr schönen Ausflug gemacht mit lauter leckeren Speisen.
Liebe Grüße, Selda
Boah, so viele Essensbilder kurz vor der Mittagspause sind definitiv keine Gute Idee *lach* Das klingt jedenfalls nach einem tollen Ausflug … und einem leckeren obendrein 🙂 Danke für’s mitnehmen.
Da bringst du mich auf eine Idee. Eine Rezept Rubrik fehlt hier noch. Vielen Dank an dich als Ideenengeber.
Viele Grüße
Le Havre hatten wir uns auch schon mal als Reiseziel überlegt. Allerdings haben wir es bisher nicht geschafft, es zu besuchen. Deine Fotos von den Markthallen zeigen genau das, was uns auf Reisen so gut gefällt. Mal sehen, wann es klappt.
Vielen Dank für die Inspirationen.
Viele Grüße,
Monika
Das klingt ja nach einem tollen Ausflug. Ich bin ja so ein Markthallen Fan, da wäre das genau das Richtige . Danke fürs berichten und die Fotos.
LG aus Norwegen
Ina
Es war ein sehr schöner Ausflug und das Menü am Abend mit den frischen Produkten war köstlich.