Kleine Köstlichkeit mit Tradition
Seegrassalat – Maki – Nigiri – süßes Sushi
Auf einer meiner zahlreichen Schiffsreisen besuchte ich die Sushi Bar um das sogenannte „Sushi rollen“ zu erlernen.
Auf den AIDA – Schiffen AIDAdiva, AIDAbella und AIDAluna ist es so, dass sich die Sushi Bar auf Deck 9 direkt neben dem Theatrium befindet und auf den Schiffen von AIDAblu, AIDAmar, AIDAsol und AIDAstella ist sie im East Restaurant, Deck 11, integriert.
Auf AIDAperla und AIDAprima ist die Sushi Bar auf Deck 8 zu finden.
Da mir das Sushi so gut geschmeckte, vor allem das süße Dessert Sushi, entschloss ich mich an einem Seetag einen Sushi Workshop zu besuchen. Bis zum späten Abend des Vortages musste ich mich in eine Teilnehmer – Liste an der Sushi Bar eintragen. So wussten der Sushi – Koch und der Sushi – Maître wie viele Gäste an dem Kurs teilnehmen.
Um 11 Uhr des Folgetages traf ich mich mit anderen AIDA – Gästen in den Sushi Bar zum Workshop. Wir wurden einander vorgestellt und sogleich wurde uns die Geschichte des Sushis und die Zubereitung ausführlich erklärt und anhand eines Sushi – Probiertellers näher gebracht.
Wir probierten Seegrassalat mit Gurke und Sesam, verschiedene Maki (mit Noriblätter, Sushi Reis und würzige Zutaten) und Nigiri (mit Fisch, Meeresfrüchten, Entenbrust oder -Mango belegte Reisbällchen).
Für die Herstellung von Sushi benötigten wir Teilnehmer Sushi – Reis in einer Reisessig – Mirin – Zucker – Salz – Wasser – Mischung.
Weitere Zutaten waren:
Thunfisch – Shrimps – Entenbrust – Surimi – Lachs – Tintenfisch – Hähnchenfleisch Salatgurke – Rettich – Radieschen – Avocado – Spargel – Gurke – Frühlingszwiebel – Sesam – Koriander – Mango – Mayonnaise – Ingwer – Wasabi Creme
Nach dem leckeren Sushi Genuss ging es ausprobieren.
Zum Abschluss des Workshops gab es ein köstliches Sushi Dessert (Sushi Rolle mit Marzipan und Mango) und ein Kochbuch (im Workshop Preis inklusive).
hallo zusammen..kann man auch ohne ausreichende Englisch Kenntnisse daran teilnehmen ?
ich fahre im September 24 nach Norwegen und überlegen daran teilzunehmen.
Danke für eure Antworten und liebe Grüsse aus Rheinland Pfalz
Silvia
weißt du was 🙂 ich habe noch nie Sushi selber gemacht, toll, dass du dich zu dem Workshop entschlossen hast und darüber schreibst plus die anschaulichen Bilder… was mir daran gefällt ist, dass es kleine Häppchen, Mini-Snacks sind, man kann sich gut einteilen, wie viel man isst – vor allem das Sushi Dessert sieht – für meinen süßen Zahn – lecker aus… liebe Grüße Bettina
Ich muss gestehen, dass Kreuzfahrten so gar nichts meins, weil ich bei meinen Reisen versuchen möchte so umweltfreundlich wie möglich zu reisen, aber das Sushi hat es mir angetan. Ich habe Sushi erste seit ein paar Monaten für mich entdeckt und die Bilder sind echt verlockend 🙂
An sich in ich Lein Fan von Sushi. Aber das Dessert hört sich sehr schmackhaft an😋
Josefine, das Dessert ist soooooooooooooooooooooooooooooo köstlich. Zwei Portionen kann man davon auch schon „Mal“ gut und gerne essen 😉 Viele Grüße Kathy
Das Dessert hört sich ja einfach traumhaft an. Das möchte ich jetzt auch haben – SOFORT 🤣 So einen Kurs muss ich unbedingt auch mal besuchen – Danke für die tolle Inspiration.
Liebe Kathy,
mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen! Sieht super lecker aus. Habe es bisher nur einmal bei einer Freundin selbst gemacht. Vielleicht sollte ich das wieder holen…
Liebe Grüße
Alex
Ich liebe Sushi! Und ich mache es super gerne selbst.
Mit der Zeit bin ich auch immer besser geworden 🙂
Auch süßes Sushi ist super lecker.
Wobei ich auch schon so seltsame Kreationen á la Currywurst-Sushi gesehen habe.
DAS fand ich gruselig 😀
Viele Grüße aus Oldenburg <3